Uusin Elintarvike ja terveys -lehden numero 1/20 keskittyy ammattikeittiöiden ja elintarvikehuoneistojen hygieniaan. Yrityksemme Osaamistehtaan näkökulmaa tarjoilee artikkeli "Hygieniapassi: pääsylippu työelämään".
"Kevät on meillä vahvaa sesonkiaikaa. Syy löytyy Suomen kesästä. Moni opiskelija ja nuori hakeutuu silloin töihin, joissa käsitellään pakkaamattomia, helposti pilaantuvia elintarvikkeita. Monet myös työllistyvät työpaikoille, joissa tällaisiin työtehtäviin saattaa silloin tällöin päätyä, ja työnantaja katsoo hygieniapassin eduksi", kertoo Hygieniapassi.fi:n myynti- ja markkinointikoordinaattori Anna Vikström.
Moni ajattelee, että hygieniapassi ja elintarvikealan tutkintokoulutus liittyvät toisiinsa. Toki näin onkin, mutta meillä Hygieniapassi.fi:ssä asiakkaina ovat tavallisesti juuri ne, jotka eivät opintojensa puolesta muuten hygieniapassia suorita: he löytävät tulevat testimme verkosta ja ilmoittautuvat mukaan.
Hygieniapassi on tärkeä monelle maahanmuuttajalle
"Ravintola-ala on yksi harvoista aloista, jossa yhdistyvät sekä työvoimapula että mahdollisuus päästä alkuun hyvin vähäisellä suomen kielen taidolla. Siksi se on monelle maahanmuuttajalle hyvä mahdollisuus aloittaa työuraa Suomessa", Vikström kertoo.
Suomen kielen taito on työmarkkinoilla tärkeää. Alkuvaiheessa kirjallinen testi suomeksi saattaa kuitenkin olla vielä liian haasteellinen, vaikka tarvittavat tiedot ja taidot käytännössä jo löytyisivätkin. Siksi tarjoamme säännöllisesti käännettyjä erityistilannetestejä mm. venäjän, kiinan ja arabian kielillä. Yhteistyössä Startup Refugeesin kanssa järjestämme myös arabiaksi puhuttuja, lyhyitä preppauskoulutuksia hygieniapassitestiin valmistautuville.
Entä voiko hygieniapassitestin tehdä verkossa? Vielä se ei ole mahdollista, vaan hygieniapassitesti on paikan päällä tehtävä paperitesti mm. henkilöllisyyden todentamiseksi. Samalla me Osaamistehtaalla uskomme, että digitalisaatio on se suunta, jonka ainakin nuoret asiakkaamme kokevat luontevaksi. Testiä varten meillä opiskellaankin täysin sähköisessä Harjoittele.fi-palvelussamme.
Uusimmassa Elintarvike ja terveys -lehdessä on runsaasti myös muuta luettavaa elintarvikehygieniasta kiinnostuneille. Tutustu sisällysluetteloon kustantajan verkkosivuilla.
Kuvituskuva: Unsplash