Hygieniapassi todistaa, että henkilö hallitsee elintarvikehygienian perusasiat, mikä on välttämätöntä turvallisten ja laadukkaiden elintarvikkeiden käsittelyssä. Mutta kuinka tärkeää hygieniapassin omistaminen todella on työnhaun näkökulmasta? 

Esa Heikinkangas on toiminut uravalmentajana pääosin Etelä-Pohjanmaan alueella vuodesta 2018 lähtien. Hän aloitti Eezy Työllisyyspalveluissa vuoden 2022 alussa. Eezy Työllisyyspalvelut suorittavat työnhakuvalmennuksia sekä lähi- että verkkovalmennuksina ryhmäkohtaisesti. Lisäksi Työllisyyspalveluiden valikoimista löytyvät myös Työhönvalmennukset, Verkkotyönhakuvalmennus Luotsi, Työnhakuklinikka sekä Osaamiskartoitukset.

Elintarvikeala on yksi niistä sektoreista, joissa hygienia on kriittinen tekijä. Hygieniapassin suorittaminen osoittaa, että työnhakija ymmärtää ja hallitsee elintarvikehygienian perusperiaatteet. Tämä pätevyys on usein edellytys työllistymiselle alalla, jossa turvallisuus ja laadunvarmistus ovat ensiarvoisen tärkeitä. Haastattelimme aiheen tiimoilta Esa Heikinkangasta siitä, kuinka tärkeää hygieniapassin omistaminen on elintarvikealan työnhaussa ja kuinka kriittistä sen suorittaminen on ennen työnhakua.

Näetkö, että hygieniapassin omistamisella on selkeä etu työnhaussa, jos pyrkii töihin elintarvikealalle? Kuinka kriittistä mielestäsi on, että hygieniapassi on suoritettuna ennen työnhakua?

"Hygieniapassin omaaminen on yllättävänkin tarpeellinen ja vaadittu suoritus, oikeastaan elintarvikealan jokaisella osa-alueella. Esimerkiksi omalla asuinalueellani (Etelä-Pohjanmaa) on suuria elintarvikealan yrityksiä (Atria, Valio), joihin työllistyminen vaatii ehdottomasti hygieniapassin omaamista jo haastatteluvaiheessa. Lisäksi pienemmät salaattien ja muiden valmisruokien valmistajat, sekä kauppojen elintarvikeosastot/kala- ja lihatiskit, vaativat työllistämiseen hygieniapassin omaamista. Sama vaatimus on tietysti myös ravintoloilla ja lounasruokaloissa. Eli summa summarum, elintarvikealalle on erittäin vaikea päästä töihin ilman hygieniapassia. Toki jotkut yritykset ovat valmiita kouluttamaan työllistyjän ja hankkimaan heille hygieniapassin, mutta nämä yritykset ovat pieni vähemmistö kaikista alan toimijoista."

Vinkit ravintola-alan työnhakuun

Ravintola-ala on yksi kilpailtuimmista aloista, missä työnhakijoilta odotetaan monipuolista osaamista ja kykyä toimia nopeatempoisessa ympäristössä. Pelkkä hygieniapassi ei riitä; työnhakijoilta edellytetään myös asiakaspalvelutaitoja, paineensietokykyä ja joustavuutta työaikojen suhteen. 

Mikä on mielestäsi tärkein vinkki, jos haluaa ravintola-alan töihin? Miten menestyä työhaastattelussa?

"Ravintola-alan vaatimuksissa, hygieniapassin lisäksi, korostuu usein jo olemassa oleva kokemus ravintola-alan työtehtävistä ja/tai alan peruskoulutus. Lisäksi esille nousevat asiakaspalvelukokemus, alttius toimia paineen alaisena, mahdollisuus ilta-/vuorotyöhön, sekä tietysti positiivinen asenne työntekoon yleensä. Nämä asiat, kun pystyy rehellisesti ja luontevasti tuomaan esille, niin todennäköisyydet menestymiseen haastattelussa kasvavat selvästi."

Elintarvikehygieenisen osaamisen korostaminen

Elintarvikehygieeninen osaaminen on tärkeä osa-alue, joka voi erottaa hakijan muista. Työnantajat arvostavat konkreettista näyttöä hakijan taidoista ja valmiuksia kohdata alan jokapäiväiset haasteet. Kysyimme Esa Heikinkankaalta, miten työnhakijat voivat parhaiten tuoda esiin omaa elintarvikehygieenistä osaamistaan sekä työhakemuksessa että työhaastattelussa.

Miten mielestäsi työnhakijan kannattaa tuoda esille työhakemuksessa ja työhaastattelussa omaa elintarvikehygieenistä osaamistaan?

"Mikäli mahdollista, on paras tapa tuoda osaaminen esiin aina mahdollisimman konkreettisesti eli mielellään käytännön toimien ja tilanteiden kautta. Mitä enemmän konkreettista, käytännön osaamista pystyy nostamaan esiin, sitä uskottavampi on haastattelijan näkökulmasta. Samalla on hyvä tuoda esiin, jo kokemuksen kautta vastaan tulleita, jokapäiväisiä haasteita kyseisessä työtehtävässä ja sitä kautta osoittaa jo tietävänsä, mitä se työtehtävä oikeasti vaatii."

Hygieniapassi – työllistymisen kulmakivi

Hygieniapassi ei ole pelkästään muodollisuus tai lisätodistus, vaan monelle työnantajalle se on osoitus hakijan vakavuudesta ja sitoutumisesta alaan. Monilla elintarvikealan yrityksillä, kuten suurilla elintarvikevalmistajilla ja pienemmillä valmistajilla, hygieniapassi on perusvaatimus. Tämä johtuu siitä, että elintarviketurvallisuus on tärkeässä asemassa yritysten toiminnassa, ja työntekijöiden tulee pystyä noudattamaan tiukkoja hygieniakäytäntöjä.

Ravintola-alalla hygienia on yhtä lailla kriittinen tekijä. Asiakkaat luottavat siihen, että heidän ruokansa valmistetaan turvallisissa olosuhteissa, ja hygieniaosaaminen on keskeinen osa tätä prosessia. Hygieniapassin suorittaminen antaa työnhakijalle etulyöntiaseman muihin hakijoihin nähden, sillä se osoittaa valmiuden ja tietämyksen työtehtävien vaatimuksista.

Hygieniapassin suorittaminen ja valmistautuminen työnhakuun

Hygieniapassin suorittaminen on usein nopeaa ja suoraviivaista. Kursseja ja testejä on saatavilla sekä verkossa että lähiopetuksena, mikä tekee sen suorittamisesta joustavaa. Työnhakijan kannattaa suorittaa hygieniapassi mahdollisimman pian, sillä se lisää merkittävästi työnhaun onnistumismahdollisuuksia elintarvikealalla ja ravintola-alalla.

Työnhakuprosessissa hygieniapassin merkitys korostuu erityisesti työhakemuksissa ja työhaastatteluissa. Hakemuksessa on tärkeää mainita hygieniapassi selkeästi ja tuoda esiin mahdollinen käytännön kokemus elintarvikehygieniasta. Haastattelussa taas konkreettiset esimerkit hygieniapassin hyödyistä ja sen soveltamisesta arkipäivän työtehtäviin voivat vakuuttaa työnantajan hakijan sopivuudesta tehtävään.

Hygieniapassi on elintarvikealalla työllistymisen kannalta erittäin tärkeä. Se on usein välttämätön jo työnhaun alkuvaiheessa, sillä monet alan yritykset vaativat sen suorittamista. Ravintola-alalle pyrkivien on tärkeää tuoda esiin myös muut vaadittavat taidot ja asenteet. Konkreettisen osaamisen korostaminen työhakemuksessa ja haastattelussa voi merkittävästi parantaa työnhakijan mahdollisuuksia menestyä. Hygieniapassin suorittaminen ennen työnhakua on siis suositeltavaa, mikäli haluaa parantaa työllistymismahdollisuuksiaan elintarvikealalla.

Lue lisää Eezy Työllisyyspalveluista

Hanki hygieniapassi suorittamalla hygieniapassitesti!

Lataa Trainify-oppimissovellus ja menesty hygieniapassitesti