Добро пожаловать на сайт интернет-службы Hygieniapassi.fi!

На этой странице можно зарегистрироваться для прохождения тестов и курсов обучения на знание правил гигиены. Для подготовки к этому тесту в нашем интернет-магазине на странице службы Harjoittele.fi  можно также заказать письменные материалы и продолжительность обучения.

На сайте Hygieniapassi.fi предложены тесты на знание правил гигиены, предусмотренные для прохождения на множестве различных языков в самых разных регионах Финляндии.   Выберите наиболее подходящий город и время проведения теста в списке тестов и зарегистрируйтесь.

ГИГИЕНИЧЕСКИЙ ПАСПОРТ

Гигиенический паспорт – это письменное подтверждение знаний его владельца в области гигиены питания. Гигиенический паспорт можно получить, сдав тест на знание правил гигиены. Квалификация в области пищевой гигиены регулируется Регламентом ЕС № 852/2004 в отношении гигиены продуктов питания и Законом о пищевых продуктах. Работники должны иметь гигиенические паспорта, если на своих рабочих местах они работают со скоропортящимися пищевыми продуктами без упаковки. Например, кафетерии, рестораны, кухни учреждений, рестораны быстрого питания, продовольственные магазины и многие фабрики, производящие пищевые продукты, являются местами, в которых работники обязаны иметь гигиенические паспорта.

Гигиенический паспорт необходимо получить не позднее чем через три месяца со дня начала работы. Этот промежуток в три месяца подсчитан задним числом и учитывает также период предыдущей работы в сфере производства продуктов питания, предусматривающей наличие гигиенического паспорта. Гигиенические паспорта, выданные в других странах, в Финляндии недействительны.   

Система гигиенических паспортов регулируется Управлением по контролю качества продуктов питания Финляндии «Evira».

Тест на знание правил гигиены

Подготовьтесь к тесту, ознакомившись с сопутствующими областями, знание которых он проверяет, прочитав материал по гигиене продуктов питания и проверив свои знания на сайте интернет-службы Harjoittele.fi.

Тест на знание правил гигиены состоит из следующих областей:

1. Микробиологии

2. Пищевых отравлений

3. Практики гигиены труда

4. Личной гигиены

5. Санитарии

6. Практики внутренних проверок в продовольственных помещениях

7. Пищевого законодательства и органов санитарно-пищевого надзора Финляндии

 

Тест на знание правил гигиены включает 40 истинных и ложных утверждений. Для успешного прохождения теста участники должны набрать как минимум 34 из 40 баллов. Утверждения охватывают различные разделы гигиены питания. Экзаменуемый ставит крестик в графе «верно» или «неверно», в зависимости от того, совпадает ли его мнение с данным утверждением или нет. Могут быть как утвердительные (типа «одно влияет на несколько»), так и отрицательные высказывания (типа «одно не влияет на несколько»).

Время, отводимое на ответ в обычном тесте (сдаваемом на финском и шведском), составляет 45 минут. Для тестов, проводимых в частных случаях (например, для тестов на английском, для тестов, переведённых на другие языки, или для тестов, допускающих пользование словарём), ограничение по времени отсутствует. Разрешается покидать помещение, в котором проходит сдача теста, по прошествии 20 минут с момента начала теста, сразу после того как экзаменатор разрешил выйти.

Пользование услугами устного переводчика, прохождение теста в устной форме или на языке, отличном от финского, шведского или английского, или другие особые условия возможны только в тесте, проводимом в частном случае. Особые условия должны быть оговорены с инструктором заранее.

Следует отметить, что во время теста инструктор проверит Ваш документ, удостоверяющий личность. Пожалуйста, принесите с собой официальный юридически действительный документ, удостоверяющий личность.

Приемлемые виды документов, удостоверяющих личность:

 

Следует отметить, что нельзя удостоверить свою личность, например:

  • Утратившими силу водительскими правами, паспортом или идентификационной картой;

  • Финской картой Kela с фотографией;

  • Финским военным билетом;

  • Документом о регистрации по месту жительства (без паспорта);

  • Картой клиента приюта;

  • Ксерокопиями идентификационных карт, паспортов или других документов;

  • Любым видом документа, удостоверяющего личность, в котором легко подменить фото, или в котором отсутствует фамилия (имя, отчество) или социальный индивидуальный код.  


Сразу после прохождения теста на знание правил гигиены по электронной почте будет направлено временное свидетельство. Официальный гигиенический паспорт будет направлен по почте в течение 2-4 недель со дня проведения теста. Если Вы не сдали тест, можно пройти повторный тест по льготной цене.

 

 

Tämän käännöksen omistaa Osaamistehdas Oy. © Osaamistehdas Oy 2015.