Bienvenido al servicio Hygieniapassi.fi
En este portal puede inscribirse para el test de pasaporte de higiene y la formación en la red sobre la
higiene alimentaria (en finés, inglés y árabe). Al inscribirse puede también comprar material escrito y
horas de entrenamiento en servicio Trainify.fi (en finés e inglés) para ensayar para el test.
Hygieniapassi.fi organiza tests de pasaporte de higiene en varios idiomas y en distintas partes de Finlandia. Elija el
lugar y fecha adecuados en la lista de tests disponible en estas páginas e inscríbase para el test.
Pasaporte de higiene
El pasaporte de higiene es un certificado de conocimientos de higiene alimentaria, y se obtiene
superando el test de conocimientos de higiene. De acuerdo con la legislación finlandesa, el pasaporte de
higiene es imprescindible si el trabajador alimentario manipula alimentos perecederos y sin envasar.
Por lo tanto, Ud. debe tener el pasaporte de higiene si trabaja, por ejemplo, en una cafetería, restaurante,
cocina institucional o una planta de producción de alimentos. Los tests superados en otros países no son
válidos en Finlandia.
Se debe obtener el pasaporte de higiene en el plazo máximo de tres meses desde que comienza a
trabajar. En dicho plazo se incluyen de forma retroactiva también otros trabajos anteriores en el sector
alimentario en los que es necesario contar con el pasaporte de higiene. Según la legislación actual, el
pasaporte de higiene tiene una vigencia de tiempo indefinido. La autoridad responsable del sistema de
pasaporte de higiene es la Agencia Nacional de Alimentación (Ruokavirasto).
Test de pasaporte de higiene
Prepárese para el test familiarizándose detenidamente con todos los temas del test. Las formaciones en la
red, los materiales escritos sobre la higiene alimentaria y el servicio Trainify.fi abordan todos los temas que
entran en el test.
Las preguntas del test de higiene abarcan los siguientes temas:
1. Elementos de microbiología y contaminación de alimentos
2. Intoxicaciones alimentarias
3. Prácticas de trabajo higiénicas
4. Higiene personal
5. Limpieza y sanidad
6. Autogivilancia
7. Legislación finlandesa en materia alimentaria y autoridades alimentarias finlandesas
Las preguntas del test son verbales, y consisten en 40 afirmaciones de tipo verdadero/falso. Se marcará
una cruz (X) en la casilla correspondiente a “verdadero” o “falso” según se esté de acuerdo o no con la
afirmación en cuestión. Para superar el test se requiere una puntuación de 34 puntos o más.
En un test ordinario (en finés, sueco o inglés) el tiempo previsto para contestar es de 45 minutos, y está
permitido salir pasados 20 minutos desde el comienzo del test. En los tests especiales, como aquellos
donde se puede usar un diccionario o hacer un test con preguntas traducidas, no se limita el tiempo
disponible, y está permitido salir pasados 20 minutos desde el comienzo del test.
Los arreglos especiales, como la asistencia de un intérprete, la posibilidad de hacer el test de forma oral
o en un idioma distinto del finés, sueco o inglés, son posibles solo en los tests especiales. Es necesario
ponerse en contacto con el organizador del test con antelación para acordar sobre un arreglo especial.
Observe que deberá probar su identidad en el test, por lo que tiene que llevar al test un documento de
identidad oficial válido.
Son documentos de identidad oficiales:
● Documentos finlandeses: documento de identidad finlandés provisto de fotografía;
pasaporte; permiso de conducir (también para la categoría de motocicleta)
● Pasaporte extranjero oficial
● Pasaporte de extranjero y documento de viaje para refugiados (se acepta solo si en el
pasaporte de extranjero no hay una anotación según la cual la identidad del portador no
ha podido ser comprobada de forma fidedigna)
● Documento expedido por la Policía o por la Guardia Fronteriza y provisto de sello, en el que
se certifica que el pasaporte está en poder de la autoridad. El documento debe incluir una
copia del pasaporte.
● Permiso o tarjeta de residencia expedido por la Agencia Nacional de Inmigración para
refugiados, solicitantes de asilo y otros inmigrantes
● Carné de usuario de un centro de acogida a refugiados (solo si no se tiene acceso a ningún otro
documento)
Los siguientes documentos no son válidos para probar la identidad:
● Permiso de conducir, pasaporte o documento de identidad caducados
● Permiso de conducir extranjero
● Tarjeta de seguridad social finlandesa (Kela) sin fotografía
● Pasaporte militar finlandés
● Copias del pasaporte, documento de identidad u otro documento
● Documentos de identidad sin fotografía o en los que no consta el nombre completo, o en
los que la foto pueda ser cambiada fácilmente
Una vez que haya superado el test para obtener el pasaporte de higiene, podrá solicitar al organizador
del test un certificado provisional, que le será enviado a su correo electrónico después del test. El
pasaporte de higiene y el certificado oficiales serán remitidos a las 2-5 semanas después del test a la
dirección indicada por Ud. Si, en cambio, no supera el test, podrá hacerlo de nuevo más tarde a un
precio rebajado.
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